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手料理
  • 2016/01/24
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レンコンきんぴら

レシピ
材料・調味料 (7 人分)
レンコン
一本
1カップ
黒砂糖
大匙5
醤油
半カップ
ごま油
適量
作り方
1
レンコンをごま油で炒める。

酒を入れ酒を強火で飛ばす。

中火にし、黒砂糖を入れ蓋をして炒める。シャッキリ、柔らかくなるまで。

最後に、醤油を入れ煮る。

以上!!
ポイント

柔らかいレンコンが好きな方は薄めに切る。シャッキリが好きな方は太めに切る。

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農家です!
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