再UP！ロー・パンプキンスープ

レシピ

材料・調味料 (5 人分)

水: 400cc

カボチャ: 250g

生のカシューナッツ: 100g

玉ねぎ: 20g

パプリカ: 10g

すりごま: 大さじ1

ベジタブルブイヨン: 1個

塩: ひとつまみ

作り方

1: カボチャを一口大に切って
蒸しておきます。
チン！は栄養素が破壊されて
もったいないのでオススメしませぬ。

生で食べられる品種のカボチャ
（コリンキーなど）を
使用する場合は、蒸さなくてOK！

2: 生のカシューナッツを
1時間程度水につけておきましょう。
つけたら水でよく洗っておきます。

3: 玉ねぎとパプリカはみじん切りに。
からーい玉ねぎの場合は、
分量を減らしてみてね。

パプリカはなくてもOKですが、
あると味に深みがでます。

4: ミキサーに、
水・カボチャ・カシューナッツを入れて
滑らかになるまでまわしましょ。

ミキサーのパワーによっては
まわりにくいこともあるので、
そんな時は水を足してみてね。

5: 滑らかになったら、
残りの材料を全てミキサーへ！
さらに攪拌してできあがり♡

ポイント

♡ ローフードのレシピなので、
豆乳や乳製品は使いませぬー

♡パセリや
ゴジベリー（クコの実）を
飾ると可愛いですね。お好みで♡

♡ベジタブルブイヨンは
自然食品店なんかに売ってます。
ない場合は普通のブイヨンでもOK。
（ローフードではなくなりますが）
また、昆布や椎茸のお出汁でも
代用できます。

♡味付けはお好みで。
お味噌やお醤油など、
味見しながら試してみてくださいね。

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みんなの投稿 (4)

: 愛されてキレイになるローフード

レシピのリクエストを
いただきましたので、
再度UPしてみました♡

ミキサーひとつで作る、
簡単・美味しい
ロー・パンプキンスープです♡

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毎日UPしておりますー♡