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手料理
  • 2021/05/01
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『たけのこやわらびの山菜アヒージョ』 #料理研究家指宿さゆり

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Sansai is a collective term for edible wild plants that grow in mountains or fields.

『春の山菜』を使った
アヒージョ

春らしい食材でまとめて

そしてアレンジもしやすいから
多めに仕込んで
楽しむのもおすすめ。

筍や蕨で
独特の美味しさに仕上がります。




料理研究家 指宿さゆり
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