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油を控える為に、炒めずに作りました。ただそのままではあまり美味しくないので、少しの牛乳でまろやかさを出しました。
また、小鍋にカレー臭さが残るのがイヤなので、いつも仕上げは漂白できる小鉢とレンジでやっていますが、気にならない方は鍋で仕上げてください。
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それよりご飯少な目とは言え、普通のカレー皿に盛って食べられるくらいになったことに感激。