2024/8/9 ごたまぜサラダ A Hodgepodge Salad

冷蔵庫にあるものを減らすため、サラダにしました。ロメインレタスの葉、カットサラダ、パクチー、にんじん、紫玉ねぎ、ミニトマト、マッシュルームのピクルス、モッツアレラ、ペカンナッツ、黒いプラム。載せようと思っていたプロシュートやサラミやソプレッサータはカビていて使えない。蛋白質が足りないので、朝食用の豚のソーセージ、トマト味の鶏肉、の残り物を添えました。

２年前に賞味期限が切れているけど、タイ風生姜風味ドレッシングがとても合いました。
原材料はどれも手に入る。うちでも作れるかなとみんなが言うので、書いておきます。ひまわり油、たまり醤油、濾過水、レモン汁、魚醤、ハワイ産生姜、ごま油、パクチー、ニンニク、鷹の爪を砕いたもの。

#ごたまぜサラダ

たくさんの種類で在庫整理もできて美味しい、言う事なし👍😋❤️

はい！ありがとうございます！