伝承

寒い日にピッタリ‼ 北国に鮭料理。祖母→母→私と受継ぐ、大好きなお料理です。

気になります( ´ ▽ ` )❤何のお魚ですか？調理方法とか味付けも気になります\(//∇//)\❤

わー、私も作り方知りたい！！

To: soranonmico 今回は甘塩の時鮭を使いました。実家の地域では鮭がよく水揚げされます。地元だからこその一品だと思います♡

To: kyorokyon めちゃ簡単‼ 甘塩鮭（生鮭なら軽く塩）を、白だし・料理酒・味醂を合わせ、沸騰させた中にいれ、一煮立ち。下ろし生姜を入れて水溶き片栗粉を加え、さらに一煮立ち。完成です♡ 青菜や桜海老などをチラシたら美味しいですし、唐辛子パラっとしてもイイですね(*^_^*)

To: yokoki レシピありがとう(*´ω`*)
優しい味がしそうだね✨
鮭買ったら作ります＼(^o^)／

To: kyorokyon ぜひぜひ〜♪ 特に秋は鮭をよく貰う時期なので、その頃、頻発に食卓に上がっていました(^_^;)