• お気に入り
  • 206もぐもぐ!
  • 34リスナップ
手料理
  • 2016/04/21
  • 13,258

母直伝 ソースが美味いポークチャップ 玉ねぎ好きにはたまらないo(^▽^)o

レシピ
材料・調味料
豚どんな部位でも200g
玉ねぎ1個
ケチャップ1/2カップ
大さじ1
砂糖大さじ1〜2
醤油大さじ1
ウスターソース小さじ1
塩胡椒 適宜
作り方
1
玉ねぎは半分すりおろす。

肉に軽く塩胡椒を振る。


おろし玉ねぎに☆調味料を入れ混ぜる。

このなかに肉をつけておく(つけずに肉を焼いてもok)
フライパンに油を少々、肉を焼き、火が通ったら、蓋をして弱火で蒸し焼き。
焦げそうなら水を少し足してください。


肉を取り出し、玉ねぎソースを煮詰めて肉にかける。
みんなの投稿 (5)
昔、母が作っていた数少ないハイカラ料理〜響きすら古い。

甘めのトマトソースが好きでした。
玉ねぎをすりおろすだけなのですぐできます。

当時は身近にあるものが限られていました。

今なら、にんにくや赤ワインを加えても美味しくなると思います。

美味しそう!今度作ってみます~。
とんちん から Reiko
Reikoさんこんばんは、来てくださってありがとうございます^_^
生だと辛玉ねぎ、すりおろす時涙が止まらないけど、ラブラブなご主人のために涙をこらえて作ってみてくださいo(^▽^)o
(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥お母さん秘伝なんだね。

美味しそう😋 いつか食べてみたいな。
☆しておく。«٩(*´∀`*)۶»💕
とんちん から ☆Yumi☆
Yumiちゃん💕母は働いていたのであまり手をかけた料理はしていませんでした。常備菜などは佃煮屋で買っていたかな、一品だけ作る、その一品に全精力をかけるので、美味しかったな^_^私はいっぱい手がけて、失敗してしまいます(-。-;
でもそんな私にお料理上手くなったね
と言ってくれる母です。ありがたいね。私がYumiちゃんのトマトソース好きなのは母のトマトケチャップと玉ねぎソースが原点なのかもしれない^_^
もぐもぐ! (206)
リスナップ (34)