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手料理
- 2014/11/11
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ベーコンしめじとほうれん草のパスタ
レシピ
作り方
- 1
- ①パスタをシリコンパックに入れ、水に浸して塩を少々。レンジで8分チン。
- 2
- ②オリーブオイル、ニンニク、ベーコンを先にこんがり焼けるまで、フライパンで焼く。③ベーコンが縮れてきたら、しめじ、ほうれん草の順番で塩、ブラックペッパーで炒める。
- 3
- ②③を合わせて、①のパスタが茹であがったら、(芯がとれたら)茹で汁を少し残しつつ、オリーブオイルとまぜて、①②③とフライパンで炒める。
茹で汁が沸騰したら、2.3回トングで煽って完成。
広めのお皿に盛り付ける。
ポイント
茹で汁を少し残しつつ。
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