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- 2024/01/07
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1/7 豚バラカレー🍛
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今年お初のカレーは豚バラで❗️
スパイスと一緒にじっくり炒めたbigな玉ねぎ3個分とお肉をバーミキュラのお鍋で無水調理する事１時間。
玉ねぎの水分のみでじっくり煮込むお肉、かなり柔らかくなっておりました。
そこからお水を若干足して、またコトコト弱火で煮込むと、もう玉ねぎはほとんど溶けてるんですわ😊
お肉もホロッホロッ👍
最後は我が家の定番 @sbfoods.official の特製赤缶コレーミックス投入して出来上がり
うんまいカレー、食べ過ぎ要注意でした✌️
カレーにジャガイモ反対派の相棒の為にジャガイモは別煮
#晩御飯#カレー#豚バラカレー