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手料理
- 2023/10/12
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鰯のほうじ茶煮麺
レシピ
ポイント
鰯は水煮缶を使用
缶くささ軽減のため軽く炙る
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鰯は水煮缶を使用
缶くささ軽減のため軽く炙る
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やっと空気も乾燥し
気持ちの良い秋晴れ
嬉しい限り🍁
素麺界に斬新な風が吹きました
鰯の脂感をほうじ茶で軽減
お茶さえも出汁になる
なるほどなるほど
#素麺 #煮麺 #魚の日(10月10日) #イワシの日(10月4日) #缶詰の日(10月10日) #乾めんデー(7月7日) #麺の日(12月14日) #日本茶の日(10月31日) #ほうじ茶