😋秋刀魚とビーツのオーブンハーブ焼き🌿

生協で売っていた珍しいビーツを蒸して下ごしらえと思ったら、、、あれ？少し固かった。
そして、冷蔵庫には秋刀魚(そういえば、買ったんだった😳)
この２つを組み合わせたオーブン焼きは、私にとってとってもチャレンジングなお料理🔥

でもでも、奇跡が起きました💓

オレガノとベイリーフに塩胡椒をして、オリーブオイルをかけてからオーブンで焼いたら、相性バッチリ👌子どもも意外にもパクパクと😋評判が良かったのです。特に、ビーツのオーブン焼きが甘みが出て、独特の土臭さも消えて最高でした💕