■鉄火みそ マクロビオティックで使われる食材の1つです。 味噌で代用するか、なくてもOK■豆乳と昆布だしの割合 いつもテキトーです。今日は豆乳を使いきり たかったので多目になりましたw
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個人的にはお味噌汁のキブンだったのですが、夫のリクエストでポタージュに。ちょっぴり鉄火みそを入れてプチ自己満足(^ー゜)ノ