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手料理
- 2024/08/14
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洋風白和え
レシピ
材料・調味料
- 木綿豆腐(130g)
- 2個
- 粉チーズ
- 小匙1
- GABANオリジナルハーブソルト
- 小匙3/4
- EXVオリーブオイル
- 小匙1/2
- ブラックペッパー
- お好みで
- アボカド
- 1個
- セミドライトマト
- 20gくらい
- カリカリナッツトリュフ(あれば)
- お好みで
- EXVオリーブオイル(仕上げ)
- お好みで
作り方
- 1
- 豆腐は水切りする(半分くらいの高さになるくらい)
アボカドは1cm程度の角切りに
- 2
- ボウルに水切りした豆腐を入れゴムベラなどで、ボウルに押し付けながら滑らかになるよう潰す
粉チーズ、ハーブソルト、オリーブオイル、ブラックペッパーを混ぜ合わせる
クリームチーズを適当に千切って入れ、全体に混ぜ合わせてもよし、所々クリームチーズの塊が残っててもよし、好みの状態に混ぜる(今回は1個は完全に混ぜ、もう1個は少し粒状に残る様にしました)
- 3
- アボカド、セミドライトマトを混ぜ合わせる
- 4
- 器に盛り、仕上げにオリーブオイルを垂らし、あればカリカリナッツトリュフを振りかける
カリカリナッツトリュフがない場合、粗く刻んだナッツを振りかける
※カリカリナッツトリュフに塩味があるので、無塩ナッツの場合味付け時のハーブソルトを少し増やした方が良いかもです。有塩ナッツならそのままで
ポイント
塩味はお好みで調整してください
カリカリナッツトリュフがない場合、仕上げにナッツ&トリュフオイルでも🙆♀️
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お盆休みも中盤
まず1日目は、オリンピック脱出組🇫🇷義姉&姪っ子①が遊びに来て、２日目は庭の手入れ、３日目は義妹夫婦&姪っ子②,③が遊びに来てと何だか前半は忙しく過ごしてました。
そして本日ようやく落ち着いて料理出来る時間が出来、やっとモニター投稿に手がつけられました😮💨ﾎｯ
今回はアメリカ産大豆使用のお豆腐を使ったお料理です
モニターで頂いたGABANのハーブソルトを使い洋風な白和えに
そのまま食べてもいいし、洋風だとバゲットに乗せても良いよね😁
#アメリカ産大豆のお豆腐
#アメリカ大豆輸出協会(USSEC)
#豆腐料理
#火を使わない料理
#白和え #洋風白和え
#簡単料理
#GABANオリジナルハーブソルト
#豆腐の日(10月2日)
当選おめでとうございます😆👏👏👏👏
お豆腐とハーブソルトってなかなか難しいお題だね😅
わたしは難しそうなので手を出しませんでした🤣(たぶん、まだ(・°・)ﾎﾞｰとしてた時🤣)
お盆の前半、お客様多くて忙しそうだったのね💦
みずほさん♡お疲れ様でした～お料理してばかりじゃなかった？(o´罒`o)
残りのお休みはゆっくりできますように🙏✨
ありがとう♪
サスティナブルな人って〜🤣
ハーブソルトは"よろしければお使いください"的なやつだから、必ずしも使わなければならないわけではないのよー😁
アメリカ産大豆使用のお豆腐使ったお料理なら大丈夫🙆♀️
ちょいとそこの奥さん🫵応募するべきだったわよー😆(🫵←笑うセールマン思い出したw)
お盆前半お客様2組だったけど、どちらも今日行っても良い？って感じだったから特にお料理はしてないの😅お迎えや買い出しくらいだったから、人疲れかな？😅
特に子供からはエネルギー吸い取られてる気がする😵💫
お盆休みも僅かダラダラ過ごすわー🤣