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道の駅で購入した蕗を下処理しておいたので、油揚げと蕗を炒めてから希釈した麺つゆ＋酒＋味醂＋カレー粉でざっと煮てます。盛り付けてから、すりごまトッピング。
和食にもカレー粉使うといつもと違う味わい楽しめます😊
ご飯にもお酒のアテにもOK
#簡単料理 #煮物 #野菜料理 #保存食/常備菜