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手料理
- 2020/10/17
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スモークオイルサーディンを使ったペペロンチーノ
レシピ
材料・調味料 (4人前)
作り方
- 0
- オリーブオイルににんにくのみじん切りと輪唐辛子を入れて弱火でゆっくり香りを移す
- 1
- パスタをアルデンテに茹でる
- 2
- 香りが移ったらオイルサーディンを漬け油と一緒に加える
- 3
- パスタを入れて茹で汁を大さじ2加えたら強火で絡める
- 4
- 生胡椒と塩で味を整えたら完成
ポイント
オイルサーディンは早めに加熱してもかまいません(お好みで)
今回スモーク風味だったので最後に入れました。
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ガッカリした息子😞💨の代打で私が作ることに。
結果は⭐⭐⭐いただきました🎵
イワシを潰して絡めながら食べる息子がいじらしかったです。(笑)
#ペペロンチーノ #オイルサーディン #スモーク #OKストア