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レシピ
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1キロのミックスダールがあるし😂スパイスもそこそこ揃ってきたし、バスマティもどっさり確保したし、インド製ペナペナプレートも先日偶然見つけたし😂てことでダールカレーを仕込みました
スパイスをテンパリングして加える‘タドカ’もしたので香り良し😚
色々調べてからなんとなく作ったけど、すっっごく美味しい😳今宵が楽しみ#自画自賛
うん

旨し(´・Д・)」
七海 から koji toyoda
奥が深いね!精進しよう(します、じゃない🤣)
ダール(ダル)とは挽き割りの豆、またはそれを使った煮込み料理のことです💞
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