柚子と戯れる🟡 柚子ジャムとゆず漢方

柚子の木が、大木に🌳
太陽と土の恵
凄いなぁと毎年想ふ👏
今年は、脚立に登ってがんばった😆
トゲとの闘い💦ｲﾀﾀ
色づくのも早く上の方の実は、大きくてパフパフのもあり

さてさて
ピタッと手袋は忘れずに🧤
柚子の皮、ゆずの袋、果汁、種の一部は、柚子ジャムに
大量に出るワタは、勿体ないからcocoaちゃんのゆず漢方に
この柚子漢方、日本酒で煮込む🍶もの
ほんとは、柚子丸ごと使って濾す作り方なのですが
私は、ワタで作ったり...
最近は濾さずにFPかけてます😅ﾒﾝﾄﾞｸｻｲ
甘くなくて私は好きです
毎朝飲んで、内からポカポカ♨️
大量にできたので冷凍保存

種は、日本酒に漬けてお風呂へ🛁

ちょっと調べてみた
柚子のワタには、ヘスペリジンが豊富
高血圧の改善、中性脂肪・悪玉コレステロールを下げる効果もあります。 柚子に含まれるヘスペリジンの量は色々ある柑橘類の中でも特に多く、みかんの20倍・レモンの３倍と言われています✨

捨てるところなし!!

cocoaちゃん😃
よい柚子活用法をありがとう😊
ゆず漢方、この冬も飲んでます☺️

食べともお願いします🙏
が、お時間ある時にでも🥰

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おおー、つくフォトありがとう。私も作ってますが投稿してないや。私は果汁絞って塩入れて柚子酢にした後の皮で作ってます😊　ほんとに柚子は捨てるところないよね。ふふふ。yuccaちゃん毎年ありがとう。

柚子は育てるのが難しいと聞くよ🟡
立派に大きくなったのね、素晴らしい🙌
自家製柚子でアレコレ作れるなんて、羨ましい限りだわ〜

cocoaちゃん😃おはよう〜

ゆず漢方おしえて貰ってから、お気に入りで、毎年つくってるよ〜
ほんと、これいいわ😍
この季節の目覚めの一杯が、身体に染み入る〜😆
最近は、横着に濾さずにFPかけてそのまま使ってる😅

ゆず仕事も、cocoaちゃんや皆さんのおかげでいろいろできて感謝です🙏

来てくださってありがとう🥰

izoomちゃん😃おはよう〜

柚子の木、私も買う時に、育てるの難しいと聞いてた。
初めのうちは、剪定とか気にしてやってたけど、、
最近は、そんな気遣いもなく全くの放置プレー😅
今年なんか、アサガオのツルが巻きついてたよ😂
太陽と土のおかげだね🙏🙏🙏

これも、虫や病気、、いつまで成ってくれるかわかんないもんね。
今を楽しんでます😆