まだらのポワレタプナード添え( '༥' )ŧ‹”ŧ‹”

タプナードの語源はプロヴァンス後でケーパーという意味みたいです、ですが今回はケーパーは使わず黒オリーブとアンチョビを使いました！！そのまま食べると少し癖が強く感じますが、オーブンで焼くと理由はわかりませんが風味が少しまろやかになりとても美味しかったです！！個人的には白身魚にとても会う気がしました( '༥' )ŧ‹”ŧ‹”