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- 2021/01/26
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にんじんポタージュ🥕
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フェンシングの太田雄貴さん×フレンチシェフの谷昇さんの対談、人間性に惹かれて深夜なのに見入ってました✨
■週末の朝ごはん
谷昇さんのレシピから、オレンジ色の綺麗な「にんじんのポタージュ」
＊材料
にんじん、バター、牛乳、塩、水
グラッセと同じように人参を十分にバターで炒めて作るので、とても甘くなって美味しい！1人分材料で作り、水を多めに加えて3人でいただきました。
目玉焼きは、週末の定番で息子作。鉄のフライパンで弱火焼き。白身が美味しくなるんです❣️
#谷昇 さん
#にんじんのポタージュ
#目玉焼き
#鉄のフライパン
#太田雄貴 さん