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手料理
- 2019/09/08
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我が家の万能トマトソース
レシピ
作り方
- 1
- トマトをザク切りし鍋で煮ます
- 2
- 煮潰したらザルでこして皮と種を取り除きます。
ミキサーがあれば、初めにミキサーにかけてザルでこして火にかけると良いです。
- 3
- トマトが最初の半分くらいまで煮詰まったら、ザクザク切った玉ねぎとニンニクを入れて煮ます。
- 4
- 玉ねぎが煮えたらミキサーにかけてドロドロにし、鍋に戻して残りの調味料を入れて火にかけます。
- 5
- あとは味を見ながら調整してください。
ニンニクが入っているので、冷蔵庫で一年持ちます。
- 6
- 好みで、セロリやバジルなど入れても美味しいです。
もぐもぐ! (67)
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