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手料理
  • 2020/11/11
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鹿肉のシチュー

レシピ
作り方
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スパイス ハーブ類を加えたブライン液に鹿肉を一晩漬けた後 ベジブロスで煮て 冷めたら切り分け 野菜類と一緒に炒め煮込むだけ

仕上げに茹でたいんげんと生クリームをトッピング
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いつものヴェニソンシチュー




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