大根と鯖の水煮缶の味噌煮込み

寒くなると大根が美味しい季節到来。太い大根を輪切りにし、まず下茹で。
出汁に大根と鯖の水煮缶を投入。味噌、醤油、砂糖、味醂で味付け。
カセットガスコンロで保温しながら熱々を七味唐辛子を振ってホッコリ。