🔷ロールチキンde🎄🎅🎁✨Merry Christmas20221225🔷

昨夜の、三和さん名古屋コーチンのチキン🍗
その骨で取った出汁を使って♻️

🐓むね肉は、
先日🆙チキン南蛮下味活用で
マヨネーズ➕酢で柔らかく🙆
⤵️
代用したのは
冷蔵庫で余ってた
🔵業務スーパーのケイジャンドレッシング
(マヨネーズ、酢いり)

🔵mcオールシーズニング

🐓表面にまんべんなく焼き色をつける
途中、三温糖をパラパラしてキャラメリゼ
↓
チキンは、耐熱皿に移し
ラップしてレンチン600w8分
※鶏肉の厚み、レンジにより要調整

キャラメリゼしたフライパンに
🔵↑レンジ🆙の蒸し汁
🔵バルサミコ酢
🔵醤油
🔵ワイン又は酒
🔵名古屋コーチン出し殻で取った
出汁で煮詰める
🔵仕上げに明治屋ブルーベリージャム

きなこさーん🎶
きゃーきゃーきゃー😆

コーチンさんの鶏ガラでうまうまなレシピ✨W活用レシピとは思いないくらい美味しそうなレシピ📝本当すごいです‼️

業スーさんのケイジャンソース、気になってたけどまだ買ったことない💦
きなこさん推しなら買ってみようかなあ😍

ひろりんちゃん～😃おこんばんは🌙✨

むね肉だけど🤭しっとりだわ👍ウフフ
このケイジャンドレッシング
ちょっと甘口でお気に入り🙆

微妙～に残ってたから|ω･)ﾉ
裏みたら
マヨネーズ
酢♥️入ってるﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ
じゃ～遠慮なく使ってしまお❗
ってね(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
なんとも雑な性格f(^_^)

せっかく🍗名古屋コーチン🐓様なんで
お出汁もしっかりフル活用♻️

ソースにほんの少しの🍇ブルーベリージャムが
まとめてくれる～(*^▽^)/★*☆♪

仕事納めまであとわずか❗
体調に気をつけて😊頑張ろう～ね
(^_^)／▼☆▼＼(^_^)🎄🎅

きなこさん、こんばんは🌝
今日もお疲れ様からの、Merry Xmas🥳
美味そうな、チキンロール🤭🎉

複雑味をおびた味に、興味あり😁👌
胸肉🐓
だから、お安いからいいな😋👍
僕も、鶏モモ足を焼きましたよ😉

レオンさん～😃こんばんは🌙✨
今日も一日お疲れさまです

今日は、休みだったから
🏠お片付けがてら色々ね～

柔らかくする為だけに😊ケイジャン

ケイジャンは全く感じないけど
むねでも( *´艸｀)柔らかしっとり🎵

下味のオールシーズニングは🙆

最後に味見して🤔⁉️
ブルーベリージャム入れて正解⭕‼️🤭

@きなこ様
素敵な仕上がりですね‼️美味しそう💘


いよいよ今年は差し迫って来ましたね。
良い年の瀬をお過ごしくださいませ。
m(_ _)m

タヌキさん～😃こんにちは🎵

途中から🤔思いつきで味付け🤭
それでも🙆なんとかなるもんだぁ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

明日まで仕事しつつ( ≧∀≦)ノです

今年はお世話になりました(#^.^#)
引き続き来年もよろしくお願いしま～す(*^ー^)ノ♪