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手料理
- 2024/04/25
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筍と豚肉の味噌炒め
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- にんにくと生姜をみじん切り。チューブでもok 。
ごま油で炒める。香りが出たら豚肉を炒めて、取り出し。
- 2
- サラダ油をひき、人参から炒めしんなりしてきたら、ゆで筍、小松菜、きのこ類を加え強火でさっと炒める。
- 3
- あらかじめ混ぜた調味料を加えて、焼いた豚肉を加えて、さらに炒め合わせる。
ポイント
味が濃くならないよう、ですが、しっかりと味を染み込ませた方がおいしいです。
中華ガラスープを入れないで、和風の炒め物に仕上げます。
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