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手料理
- 2021/04/20
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【優勝】🍆茄子チーズ挟み焼き🧀
レシピ
作り方
- 1
- ナスを厚めの輪切りにし、チーズを挟むための切れ込みを入れる
- 2
- ベビーチーズをナスの切れ込みに合わせて小さく切り、挟む
- 3
- 砂糖、醤油、みりん、酒を同じ分量で混ぜてタレを作る
- 4
- ナスをフライパンに最初から入れ、ごま油をナスの上から少し多めにかける（ナスは油を吸うため、フライパンを熱する前に入れて油をかける）
- 5
- 中火にかけ、いい感じの焼き色になったら作ったタレを入れ、少し熱する
ポイント
茄子とチーズは最高の組み合わせ！タレは万能で美味しいです😋
もぐもぐ! (29)
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味付けは醤油、みりん、砂糖、酒を同じ分量で！