銀鱈の粕漬焼きで和な朝定食

今日の朝ごはん。

漬け込みしておいた銀鱈で一汁一菜（➕漬物ですが）の朝ごはん。

昨日、地元の酒の春の新酒祭りに行ってました。新酒の酒粕2.5kgを購入したので、新たに粕床を作ろうと思います。
冷凍保存できるので肉やお魚色々つけまくろうと思います。
と言いながらもまずは粕汁を食べようと仕込み中です😄

朝から銀鱈の粕漬焼きとか、プチ贅沢な和食をいただきました！

#七本槍
#酒粕漬け
#銀鱈
#銀鱈の粕漬焼き
#和食
#朝ごはん

久しぶりの日本酒、枡で味わって美味しかったね〜😄数年前は詰め放題の新酒酒粕は袋詰めに。それでもたっぷり2.5kg

あ。我が家の立地状況わかってるそこのお友達、車は置いてバスと電車と電車乗り継いでさらに歩いて行ってきたからね🤣

そう😆バス→ローカル電車→徒歩🤪着いてのお酒がまた美味🍶
持参した🍙と現地で買ったおつまみ、アルコールは日本酒のみの潔さ！
たまにはイイじゃないと！
また行こう！