日韓合作♪　MIKIぱんさん＆オモニの、切り干し大根のナムル

MIKIぱんさんのレシピを見た時から、ひとめぼれ=*＾-＾*=
絶品！「ツナと切り干し大根のコチュジャンナマス」を作りました～♪


切り干し大根にコチュジャンを使うとのことなので、これは本格コリアン化もいいかもと、同僚の韓国人（←あまり料理は得意でない）にいそいそと相談した私。彼女曰く「あ、それナムルみたいね～。うちのお母さんはイカも入れてたよ」とのこと。イカって生イカ？ボイル？と食い下がるわたしに「たぶん干しイカ(・・；)」と自信なさそうに答える彼女。ちょうどペナン土産のスルメがあったので、お湯で戻して細切りにしてマリネに加えました。
これでちょっとだけ本場の味に近づいた模様。MIKIぱんさんレシピにスルメ、よく合います！オモニの味がお好きな方は是非お試しくださいませ(⌒-⌒)　あ、スルメがない場合はおつまみのさきイカでもいいと思います。

というわけで、MIKIぱんさんと韓国オモニの合作（といっても9:1ですね）、ツナと切り干し大根のコチュジャンナマス、とっても美味しくいただきました。MIKIぱんさん、ご馳走様でした(⌒-⌒) #小鉢・サイドディッシュ #おやさい