甘エビの和風カルパッチョ

新鮮な甘エビでカルパッチョにしました。
卵のプチプチと甘エビの甘みがおいしいです。

わぁ
わぁ〜
卵活かして和風カルパッチョなところ、さすがまりさん！
甘エビたべたいなあ
それもちょといいやつ（笑）

盛り付けもものすごく素敵ッス！❤︎

ま公さん、こんばんは。
ありがとうございます。
珍しく、地元産の甘エビが、格安で売っていたので、
即買いでした。
新鮮プリプリでした。
エビちゃんが大事に抱えていた卵。どうしようか悩み、うやうやしくドレッシングにして
美味しくいただきました。