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手料理
- 2013/06/26
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バル風シーフードカレーオイル
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- じゃがいもは皮つきのまま3cm角に切る。えびは背に切り込みを入れ背わたを取り、尾先を切って水をかき出す。にんにくは半分に切って芯を取る。
- 2
- フライパンにオリーブ油大さじ4とにんにくを入れて弱火で加熱する。
- 3
- 香りが出たら、(1)のじゃがいもを加えて約4分炒める。
- 4
- いったん火を止め、くずしたルウ、塩、残りのオリーブ油とサラダ油を加えてよく混ぜる。再び火にかけ、ふつふつとしたら、(1)のえび、マッシュルームを加える。時々上下を返しながら、中火で約10分加熱する。
ポイント
にんにくはオリーブ油と一緒に入れてじっくりと弱火で加熱するのがポイントです。
えびの他にもベーコンでも美味しく召しあがれます。
サラダ油の代わりにすべてオリーブ油でもお作り頂けます。
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コメントありがとうございます。ぜひ、ハウスカレーでいろいろ試してみてくださいね！これからも、このアカウントでお役立ちレシピをご紹介していく予定です！
コメントありがとうございます。これからいろんなカレーを発信していく予定ですので、どうぞご期待ください！！
こちらこそありがとうございます♪今後もよろしくお願いしますm(_^_)m
ぜひぜひ★お酒のおつまみにもぴったりですよ(●>艸<)
フォローありがとうございました（≧∇≦）
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はじめまして！みなさまのお役にたてるようなレシピを発信していきますので、こちらこそどうぞよろしくお願いします！！！
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ありがとうございました！
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こちらこそフォロー＆コメントいまでいただいて、どうもありがとうございます。これからもよろしくお願いします＾＾♪