【10月までの限定店】石神秀幸厳選 極み麺 selection「新潟ラーメン」の 濃厚味噌 ＠ 池袋17135

本日10/1、晴れ渡り、大つけ麺博日和の日曜日。
開店時11時、1人ぼっち。後客続々、退店時行列発生。

3月に始まった7ヶ月限定店。10月で終わりなので食べておかないと。

自分で煮干の割スープを加えて完成！　次店も楽しみ！

スープは、赤味噌が凄い。直ぐに煮干の割スープ投入。
麺は中太麺で、固めの茹で加減。ウンマイ。
叉焼は、薄味が2枚。切り置きだからかボソッ。

濃厚煮干800円、背脂煮干750円。
隣に開店した系列の六坊担担面は、開店時3名の並び。

私もギリギリセーフで食べてきましたよ。

次は、何処のご当地ラーメンなんでしょうかね。

こんにちはー。
今日、池袋に行ったついでに偵察してきました〜。
なんと！！
まだ新潟ラーメンやってました
(o⁰⊖⁰o)あれー？

えぇーーーー！
年末に行ってみよっと。
情報ありがとうございます。