タマゴタケのタリアテッレクリームソース

以前作ったタマゴタケのタリアテッレです。
イタリアではキノコの女王と呼ばれ、珍重されてます。
市場に出回らないキノコなので、レストランではなかなかお目にかかりません。
山で採って来て作りました。