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手料理
- 2018/06/30
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バーミキュラ☆エビの殻のお出汁でピラフ
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- お米は洗ってザルにあげておく（30分くらい
- 2
- ☆エビの殻で出汁をとる
殻はアルミホイルを敷いたトースターで3分ほど焼き、鍋に水とコンソメ、塩と一緒に入れて煮込む
香りが出てきたら、ざるでこす
お米を炊くのには500cc必要なので、たりなければ水を足す
- 3
- 野菜とシーフードミックスをバターテイストオイルとにんにくで炒めておく
- 4
- バーミキュラにお米と出汁500ccを入れて、中火10分、弱火13分、火を止めて13分
- 5
- 炒めた野菜とシーフードをご飯に混ぜ、仕上げにバターテイストオイルを少量かける。また少し置くと出来上がり！
みんなの投稿 (1)
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くろねこじったんアルゼンチン赤えびの殻で出汁をとり、バーミキュラで炊きます
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