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手料理
  • 2017/09/05
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もやしと牛肉のオイスターソース炒め

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
もやし
1袋(200〜300㌘)
ピーマン
4〜5個
牛小間切れ肉
200〜300㌘
にんにく
1片
醤油
大1
大1
片栗粉
大1
ごま油
大1
オイスターソース
大2
みりん
大1
塩麹
大1
粗挽き黒こしょう
適宜
サラダ油
適宜
(仕上げ)粗挽き黒こしょう
お好みで
作り方
0
もやしは洗い水けを切る。ピーマンは縦に細切りする。にんにくは微塵切りする。
1
牛肉を食べやすく切り、☆を順に絡めておく。
2
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら牛肉を炒める。お肉が色づいたらピーマンを加えて炒め、更にもやしも加えてサッと1分ほど炒め合わせる。
3
★を加えて手早く炒め合わせたら火を止め器に盛る。お好みで黒こしょうをガリガリして完成❢
ポイント

手持ちの『簡単!ラクラク!夏おかず』というレシピ本に掲載されている今泉久美さんのレシピをアレンジして作ってます。

みんなの投稿 (34)
最近娘にもやしブームが到来しておりまして、主菜副菜問わずよくもやし料理を作っております👛
なんて親孝行な(笑)😀
もやし料理の中でも特に炒めものは大好きで、夏休み中に作って好評だったこちらを投稿させていただきます💓
真希さん
こんにちは(*´∀`*)

開いたら、もやしが飛び込んで来た😊
ふうちゃん、もやしのシャキシャキ感が好きなのかな‼️
炒めもののもやしっておいしいのよね〜♪
桜央里 から 真希
真希ちゃん( ´艸`)⋈♡*。゚
こんにちは〜🎶

もやしのシャキシャキとピーマンのほろ苦い感じか美味しそうな おかずだねヽ(*>∇<)ノ

もやしブームなの?いいよね、もやしは身体にもいいし、栄養あってカロリーないから、毎日もりもり食べても嬉しい食材だよね\( ˆoˆ )/

お肉も入るし、こちらは主菜でも食べられるね!

にんにく風味でパンチがある所も美味しそうだなー(*´▽`*)
ふぅちゃん、家計に優しいっ😍💕
オイスターソースがいいね👍🏻✨
牛肉とピーマンの組み合わせも好き〜💓
ご飯にのっけてワシワシ食べたいな😋
ふぅちゃん、もやしブームなの?笑
もやしブーム大歓迎じゃない?
お財布に優しくていいわ💖

うちね、旦那少年がもやし好きじゃないのよ💦
でも、牛肉大好きだから、これはきっと大丈夫🙆
粗挽き黒胡椒ガリガリがたまんないわー💖
めっちゃ美味しそう😍😍😍
真希 から かずきっちん
かずさん、こんにちは(*^^*)

ふぅちゃん、最近もやしだけじゃなくて豆苗もよく食べます🌱
豆の香りとシャキシャキ感が良いのかしら❔😊
もやし炒めはサッと仕上げて食感を活かしたいよね🙆
今夜も新たなもやしメニュー登場ですよ😁
食べてくれるかな❔😄
見に来てくれてありがとう💓(*´∀`人)
真希 から 桜央里
桜央里ちゃん、こんちは~(*´∇`)ノ
そうそう、炒めものはシャキシャキ感を残して仕上げたいよね👌😊
ふぅちゃん、もやしは特によく食べるんだよね~❕
夏休み中一緒にお買物に行くと「今日はもやしは買わないの?」って聞くのよね😂😂😂
牛肉をオイスター炒めにするのが好きだから作ってみたんだけど、しっかりおかずにもなるしオツマミにも良くて夫にも好評だったよ🙆
見に来てくれてありがとう💓(*´∀`人)
真希 から ふぅちゃん
ふぅちゃん💓
中々出来た娘でしょ😆笑
チンジャオロースもオイスターソースが決め手だよね😊
これならもやしでかさ増し出来るし尚良し⤴😆
ご飯のおかずにも良いし、夫はビールのお供にしてたわ🍺💓
見に来てくれてありがとう~🙌
真希 から ともきーた (伊藤 智子)
智ちゃん💓
もやしもブームだし、この前ゆっこちゃんの豆苗とカニカマの昆布茶和えを作ったらめっちゃ食べてたよ(笑)😂
シャキシャキ食感と豆の香りがエエのかな❔😊
旦那少年の好き嫌いは規則性がなくてよく分かんないね😂
黒こしょうはたっぷりガリガリするのがオススメだよ👍
今夜ももやし使うよ👛😀✨
見に来てくれてありがとう~💓🙌
真希ちゃん ( ´ ▽ ` )ノ💓✨

ふぅちゃん…👩💕
もやしブーム( ◠‿◠ )⭕️
たしかに、親孝行だわー(笑)

もやしは一袋でも、かなりかさ増しになるし〜食感もいいし〜👌✨

このお料理は…
お肉も入ってるし〜
お腹も満足になる一品だねー😊
お〜いしっそー💕😋💕
ホント親孝行だわ😭👛✨

オイスターソースでシンプルに美味しい❗️ 大人も子どももね😉
真希ちゃん😊

これは めちゃ好きな感じの料理だよ➰💓😆😆😆

もやし。ふぅちゃんも好きなんだね😄
いい娘ちゃんだな。😉💓

もやしは 炒めても軽く茹でても
色々使えて👍

オイスターソース使いがいいな。😋
いつか食べてみたいなぁ。٩( ᐛ )و💓
真希👲🌀ちゃ〜ん💕

ふうちゃん👩もやしブームとは
なんてもんを流行らせておるんじゃ
😭💦💦
ママりん👲をもっと太らせる
糖質たっぷり山盛りスイーツとか
デカ盛りチャーハンなど
もっと素敵なチョイスあるじゃろ
😱🤣🤣💦

もやしもサッと炒めておるから
シャキシャキ感を残して食感
も楽しめそうじゃ😋✨

調味料も覚えやすく
今ごろお猿🐒かカピバラと
温泉♨️に入っておる⁉️😆
お年頃のまるまちゃん🙆にも
覚えやすい比率じゃな👍😁✨

多めに作ってお弁当🍱にも
良さそうじゃ(´∀`*)💕
真希 から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃん、こんボンバー👵
ふぅちゃん、親孝行でしょ👍
まぁ、夏休み中は買物の度にスイカ🍉やらお菓子やら買わされてたけどね😂
もやしはシャキシャキ食感で満足度もアップしてくれるよね👌😊
牛肉と合わせてオイスター炒めにしたら、そこそこ高級感も出るやろ👍って事でね(笑)😂
オカズにもオツマミにも良いよ🙆
見に来てくれてありがとう💓🙌
真希 から izoom
zooちゃん🐘
たまに👩「肉だけのハンバーグが食いたい」とか言ったりもするけどね(笑)😂
そうそう、もやし炒めは味付けもシンプルに手早く仕上げるのがオイシいよね👌😋
見に来てくれてありがとう💓🙌
真希 から ☆Yumi☆
Yumiちゃん、こんばんは😊

ふぅちゃん、もやしを選って食べる感じよ😂
最近豆苗にもハマってて、シャキシャキするのが良いみたいやね👌😁
この炒め物は、オイスターソース使いと黒こしょうのピリッと感がポイントかな🙆
大人のオツマミにも良い感じ👍
見に来てくれてありがとう💓🙌
真希 から ボンバー
爆💣ちゃん👵

ふぅちゃん、夏休み中に肉づき良くなったけど、元々細いし背も伸びたから…まだまだ母似でスリム美少女じゃよ~✨👩👲✨

そうそう👌
もやし炒めはサッと仕上げてシャキシャキ食感を楽しむのが良いよね🙆
まるちゃん、今頃貸切り露天風呂でマリリン・モンロー風に足上げながら寛いでるかしら(笑)❔😂
そうだね✨
お弁当にも良さそうやね🍱💮
見に来てくれてありがとう🙌
分かる~😋
もやし炒めは旨いもん😋👍
風ちゃんナイスー
しかももやしって栄養なさそうな顔して意外に栄養あるし👛にめちゃ優しいし優秀野菜ですよね😍
因みに我が家も本日もやしがたんまり入ったゴーヤチャンプルでした😊
もやしブームとは✨ふぅちゃんええ子や~(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°
牛肉とオイスターソースと合わせると、もやしも立派なご馳走だねー😋🍴💕
真希 から みったん
みったん💓
うちも今夜ももやし使ったよ~👌😁
ホント助かるわ👛笑
このもやし炒めも、まずもやしを選って食べてたよ😂
ゴーヤチャンプルーも良いね😋
アッ💦私もまだゴーヤ料理のスナップ残ってたな~(笑)😂
見に来てくれてありがとう~🙌
真希 から めぐチー🌿
めぐチー🌿
もやしと豆苗もブームみたいよ👌😁
お野菜系をすすんで食べてくれるのは嬉しいわ😊
そうそう✨
牛肉とオイスターソース使いが高級中華オーラを出すから、もやしでかさ増しても全く問題なし(笑)😀←都合の良い理屈並べてみた😂
見に来てくれてありがとう💓🙌
チョッパー&ホヌ から 真希
真希ちゃ〜〜ん

*・ヾ(Ő∀Ő๑)ォハョォ✫゚*😁

お安く買えて栄養あるもやしを好むなんて親孝行な娘や〜〜ん😙👍🏼

ふぅちゃん可愛いね〜😊

もやしメインで牛も入っててボリュームあって美味そうだね〜😋💕

もやしのシャキシャキ感が見て分かるアップで食べてみたくなるよ〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
真希 から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん、先程は嬉しいつくフォトをありがとう~💓
そうそう、これまで渋々食べてた感じのもやしを突然選んで食べる様になってね(笑)😂
ふぅちゃん、割とそういうの多いの(笑)💦←ママ似❔😂
牛肉とオイスターソースを合わせる事で充分メインとして食べられるオカズに仕上がるよね👍
もやし炒めはシャキシャキ感が命やね🙆
見に来てくれてありがとう💓🙌
私も最近もやしよく買うわ〜
ほうれん草もブロッコリーも300円ばっかで💦 もやしはなんて有難い😂

シャキシャキ感伝わる美味しそうなスナップ💕💕組み合わせも味も好きな感じだわ😋
真希 から とも
ともちゃん、先程は嬉しいお知らせをありがとう~😊
こちらはそこまで野菜高値にはなってないんだけど、買物行ったらもやし2袋は買ってるかも(笑)👛✌
お値段安くて安定してて助かる食材よね🙆
もやし炒めはシャキシャキ感もしっかり楽しみたいし、シンプルに味付けして食べるのが1番やね☝😊
見に来てくれてありがとう💓🙌
もやし料理が好きなんて親孝行な娘やね👍
オイスターソースとみりんの味付けは間違いないよね✨✨
塩麹入ってるのが真希ちゃんらしいわ👍
真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん💓
イヤ…ふぅちゃんには他で色々無茶ぶりされるからな~😂😂😂
まぁでも「もやし買って~」には即対応出来るからね(笑)👌😆
牛肉をオイスターソース炒めにすると美味しいよね😋
みりんも上手く味をまとめてくれるよね🙆
塩麹は必須よ😁
見に来てくれてありがとう💓🙌
これ美味しそう💕
牛肉とオイスターソースは美味しいよね😋
もやしは本当に優秀食材👍🏼
弱々しそうだけど栄養あるし、どんな味付けにも合うし、シャキシャキの食感も良いよね👍🏼👍🏼
ふぅちゃんの来年の夏休みの自由研究は、「もやしの育成」なんてどう?😆😆
真希 から まるま
まるちゃん🙆
このもやし炒め、シンプルだけど美味しかったよ👌😋
もやし出すと、夫👺が「ひとり暮らししてる時によくお世話になった」って毎回同じ話を聞かされるのだけがちと苦痛(爆)😂😂😂
この前豆苗をリサイクル栽培したら、まだ暑かったからか根腐れして異臭放ちまくったから、もやしも夏はやめておくわ(笑)😱😱😂
ナスヘタアートはどうかしら❔🍆😂
見に来てくれてありがとう💓🙌
まるま から 真希
ナスヘタアートいいじゃない!
いろんなヘアスタイルでセリフも作って、ナスヘタアート劇場とかどう?😂
子供らしくない会話になりそう😂😂
真希 から まるま
母が一枚噛むから、絶対途中で家族の危機に陥るよ~😂😂😂
もしくは『白い巨塔』じゃなくて『紫の巨塔🍆』っぽく仕上げてみる❔😂
まるま から 真希
先生は全く理解できず〜〜😂😂
真希 から まるま
大丈夫👌
母作の台本も付けるから😆
お色気シーンはやっぱりまずいわよね~😂←当たり前だ❕笑
まるま から 真希
😂😂😂
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