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手料理
- 2018/01/18
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混ぜて仕上げるカルボナーラ
レシピ
作り方
- 1
- ベーコンを短冊に切りオリーブオイルで
フライパンでカリカリに炒め
にんにくを入れる
- 2
- ボウルに
粉チーズを真ん中に壁にして置き
壁の両サイドに
卵と炒めたベーコンを置く
(真ん中のチーズの壁は
卵に熱いベーコンを直接触れさせないことで
卵に火を通さないため)
- 3
- 茹でたパスタをボウルの中に入れ
１０秒ほど、ボウルの中の具材を温める
そのまま放置すると卵に火が通るので１０秒ほど！
ボウルのなかで混ぜて
お皿に盛り付け完成
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