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手料理
  • 2022/01/28
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キムチとキノコの豆乳スープ

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名前のまま、キムチとキノコの豆乳スープですが、台湾の朝食の定番、シェントウジャンをかなり意識しました(意識しただけで、全く別物ですけど)。醤油の塩気と、りんご酢でもろもろになった豆乳ってあたりに、その片鱗が…。とりあえずバランスのいいスープかと。

キムチとキノコの豆乳スープ
酒粕パン
グリーンスムージー
#キムチ#キノコ#豆乳#スープ
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