マグロのたたきとイチジクのカルパッチョ風

昨日の夕食ですが、
マグロのたたきとイチジクのカルパッチョ風作ってみたよ～♪
こちらも大好きな大橋みちこさんのレシピです～
ちょっと高かったけど、中トロのさくをさっと炙って、旬のイチジクと合わせてバルサミコソースでいただきました。
中トロのとろける食感とイチジクの甘味が絶妙です～
合わせたワインはシチリアのネッロダヴォーア。
こりゃ旨いかも～♪
#中トロ
#マグロ
#イチジク
#ネッロダヴォーア

おかえりなさい～⤴

中トロかあ
いちじくと合うんだね

食べた事ないから、想像付かないけど
美味しいんだろうね😃

ワインも、最近あまり飲めなくて
炭酸水と割ったりしてる
↑
無理に割らないでも止めればいいのに(笑)

又、料理いっぱい診たいなぁ

もうすぐ、ブリの季節
ダダさんのレシピ、あれは世界一美味しい❗

早く作りたい