ディーン様の好きなウエストコーストタイプのビーフフォーを出来る範囲で再現🍜

牛骨からスープを作るのは難易度高すぎなので、お手軽な無印良品のフォーのセットで。
麺の太さもスープも違うけど。
牛肉の上から熱々スープをかけて、半生の状態だけが近いかな。
パクチーも無いから三つ葉と紫蘇で。
ライム無いからポッカレモンで。
牛脂の変わりに胡麻油で油滴を再現。

本物を食べる機会がいつか来るのかな。。