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手料理
- 2015/03/11
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💗定番＊基本の肉じゃが💗
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- じゃが芋は皮を剥いて一口大に切り、水にさらしてアクをぬく。人参は一口大の乱切り、玉葱は薄切り
- 2
- しらたきはサッと茹でて食べやすく切る。グリンピースは室温に戻しておく
- 3
- 鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った牛肉を炒め、色が変わったらじゃが芋、人参、玉葱を炒める
- 4
- じゃが芋の表面が透き通ってきたら、しらたきと○を加える
- 5
- 一煮立ちしたら、中弱火にして丁寧にアクを取りながら、時々混ぜ、汁気が少なくなるまで15分ほど煮る。グリンピースを加えて出来上がり♪
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