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手料理
- 2023/01/14
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煮込みハンバーグ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 玉ねぎをみじん切りにして、レンジ
- 2
- 合挽肉と塩コショウをボールに入れてこねる
- 3
- ボールに温めた玉葱と●を入れて混ぜる
- 4
- 手とマナ板に薄くサラダ油を付けて
丸くした肉を並べる
※両手を向かい合わせて投げるように
形を整えながら空気を抜く
真ん中は凹ませる
- 5
- フライパンにハンバーグを並べ
隙間にしめじを入れて火を通す
- 6
- ハンバーグに焼き目が着いたら返す
- 7
- ある程度焼けたらハンバーグを別皿へ移動させる
- 8
- きのこが入ったフライパンに☆を入れて
沸騰させ、ソースを作る
- 9
- ハンバーグを
フライパン入れて蓋をして煮込む
※4〜5分おきに返すと良い
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