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  • 2012/08/13
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ミニトマトのマリネ

レシピ
材料・調味料
ミニトマト
10〜15コ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
砂糖(はちみつでも可)
小さじ1
レモン汁
小さじ1
少々
作り方
1
ミニトマトを沸騰したお湯に入れて、皮がめくれてきたら冷たい水で冷やしながら皮をむいていく。
2
調味液の材料を全て混ぜて、ミニトマトを投入。
一時間くらい冷蔵庫でしっかり冷やしたらできあがり。
ポイント

パセリなどハーブを刻んで混ぜると彩りもアップ。
とにかく超簡単なので、特にポイントはなし!

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