一番出汁でパスタ

今夜引いたお出汁でおうどん出汁を作ってはみたものの、おうどんがない！

京のおでんやうね乃さんで食べた締めのパスタを思い出し、おうどん出汁でパスタ。
いけます、やっぱり！

おうどん出汁は、昆布とかつおの一番出汁400〜500ccにみりんと薄口醤油各大さじ1の、少し甘めで薄味の関西風です。