秋刀魚の梅煮

今日の朝食。
梅干し（蜂蜜漬けにする前の）を使って旬の秋刀魚を煮ました。圧力鍋で骨まで柔らか。
炊きたてのごはんと一緒に平和な朝食でした😋

こちらも梅干しがいい仕事をしてくれて美味しそうだね😊

イワシよりも煮崩れしないから
経木なしでも見栄え良く
骨まで美味しく頂けますね👍

ミキさん、こんにちは( ^ω^ )ノ
梅干し活躍中で〜す💪
時々しかやらない魚料理ですが、コレは美味しくて今追加で料理中です。
実家にお裾分けしに行こうかと😄✨
ありがとうございます👋😙🎶