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手料理
- 2015/07/06
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ペンネ豆乳ゴルゴンゾーラ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- ペンネは規定の時間ゆでる。チーズソースが濃厚にからむので、塩分控えめで茹でる。
- 2
- フライパンに豆乳とすりおろしにんにくを入れ、弱火にかける。フツフツとしてきたら、ゴルゴンゾーラチーズを千切って入れ、弱火にかけて溶かす
- 3
- コーヒーポーションをいれ、コクを出す。（出したつもり ）塩とブラックペッパーで味を整える
- 4
- 茹で上がったペンネを3に加えて、よくあえる。
- 5
- もうできたよ。
ポイント
まあ、適当な分量で適当に作ってもそれなりの味になります。だって、材料自体がそのまま食べてもおいしいんだもん。
みんなの投稿 (1)
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おきょんぴチーズが食べたい！ペンネが食べたい！しかしカロリーが！高脂血症が！でも食べたい！生クリームよりは牛乳？牛乳よりは豆乳？と思って作ってみたら、これがうまい！
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