手料理

2014/10/22
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ササミつるっつるあんかけ

レシピ

材料・調味料

ササミ肉

お野菜白菜やキャベツネギなど

和風だし

片栗粉

料理酒

塩コショウ

飾り用青物

作り方

1: ササミは料理酒にすこしつけておき
スジもとる。
塩コショウして片栗粉をまぶす
お湯でさっとゆでる

2: 和風だしで野菜も煮て
柔らかくなったら片栗粉をいれとろみをつける。
さっぱり召し上がりたい方はスープのままでも美味しいです。
その日によってごま油
醤油とお好みで味もなおしたりします
あんをかけてネギなどちらし出来上がり！

ポイント

つるつるササミはとってもヘルシー
お肉にしっかり下味つけることが大事です( •ॢ◡-ॢ)-♡色んな味付け楽しめます

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