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ササミつるっつるあんかけ|Ryokoさん
手料理
  • 2014/10/22
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ササミつるっつるあんかけ

レシピ
材料・調味料
ササミ肉
お野菜 白菜やキャベツネギなど
和風だし
片栗粉
料理酒
塩コショウ
飾り用青物
作り方
1
ササミは料理酒にすこしつけておき
スジもとる。
塩コショウして片栗粉をまぶす
お湯でさっとゆでる
2
和風だしで野菜も煮て
柔らかくなったら片栗粉をいれとろみをつける。
さっぱり召し上がりたい方はスープのままでも美味しいです。
その日によってごま油
醤油とお好みで味もなおしたりします
あんをかけてネギなどちらし出来上がり！
ポイント

つるつるササミはとってもヘルシー
お肉にしっかり下味つけることが大事です( •ॢ◡-ॢ)-♡色んな味付け楽しめます

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