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手料理
- 2014/10/29
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あったかいシチュー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 野菜とベーコンは、全て角切り。
- 2
- 鍋にサラダ油を熱し、野菜とベーコンを炒めて塩コショウする。
- 3
- 玉ねぎが透明になったら火を止めて、小麦粉を振るい入れて全体に馴染ませる。
- 4
- 全体に混ざったら、牛乳と水とコンソメを加えて、再び火にかける。
- 5
- とろみが付くまで混ぜ合わせる。
- 6
- とろみが付いたら弱火でしばらく煮込み、塩コショウで味を整えて完成✨
ポイント
火を止めてから小麦粉を入れないとダマになってしまいますので要注意です！！
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