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手料理
- 2021/09/21
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かぼちゃのサラダ 🎃
レシピ
材料・調味料 (2~3人分)
作り方
- 1
- かぼちゃは種と種まわりを取り除き、皿に乗せてラップをかけ、レンジで火を通す。
例) 500w5~6分。
お使いの機種の使用方法に従ってください。
- 2
- かぼちゃが冷めたら皮を包丁で薄くむき(お好みで。むかなくてもよい)、1.5cmの角切りにする。
レーズンとくるみは粗く刻み、トッピング用に1/3量をとり分けておく。
- 3
- ★をよく混ぜ合わせソースを作る。
- 4
- かぼちゃ、レーズン、くるみをソースでざっくりと和える。
- 5
- ベビーリーフ等の上に盛り付け、取り分けておいたレーズンとくるみをトッピングする。
パセリ又はチャービルをあしらう。
ポイント
ベビーリーフは是非ルッコラの入っているもので。又はルッコラ単体で。とても合います。
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クリームチーズ入れたような感じ。
はものフリットと一緒に頂きました。
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