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手料理
- 2019/05/21
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コーヒーラムレーズンパン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 市販のレーズンを湯通しして水気を拭く。
ラム酒に浸けておく。
- 2
- ホームベーカリーにセットして一次発酵までお任せ。ガス抜き8分割。丸めてベンチタイム15分。
- 3
- 水気を拭いたラムレーズンを混ぜて綺麗に丸め直す。オーブン35度で二次発酵。40分でした。
- 4
- ドリールしてカミソリで1本クープ入れる。
グラニュー糖ふりかけバター乗せる。
- 5
- 200度のオーブンで15分焼く。5分前に天板反転させる。焼き上がったら天板軽く落として蒸気抜く。
ポイント
柔らかい生地なので手粉を少し付けて成形しました。
ラムレーズンはなるべく表面に出ないように丸めて下さい。
もぐもぐ! (64)
リスナップ (3)
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今日は大荒れの天気予報です...家に引きこもりパンを焼きました！いつものラムレーズンにコーヒーを混ぜてコーヒーラムレーズンパン♡
コーヒーとラムレーズン相性いいですね！
焼き立ての香りをお届けしたいです(*^^*)
#おうちパン#ラムレーズン#コーヒー#焼き立て
#いい香り
強い雨に気を付けて下さいm(_ _)m
レーズンパン大好き♪
コーヒー風味なレーズンパン美味しそう♪
私も焼き立てをくださいな
(*´ω｀)ノ⌒θ(´○｀*)あーん
そちらは雨はどう？
こちらは朝めっちゃ酷かったけど
今は小降りだよ～！
雨凄いね☔️
ワイパー強でも見えないよ🚘
朝から娘の学校と、息子を駅まで送って来ました。
娘テストだからそろそろ帰って来るわ。
行ったり来たり4往復の1日です🚘
明日から晴れて暑いみたい😵💦☀️
香りがいいよね
更にコーヒーとのコラボ👍めんちゃん家らしい✨
レーズンパンにコーヒー入れてみたら相性良くてハマりそう😋💕
からビーちゃん一緒に食べよう✨
こちらも午前中は雨が降っていたけど今は雨も上がって静かだよ⤴︎
からビーちゃんありがとう😘
雨や嵐の日は大変だね😆
明日からは晴れるみたいだけど真夏日だって💦
やっぱりコーヒー風味のパン好き😅
TOMOちゃんに焼き立て食べてもらいたいな〜✨
うちの定番になりそう👌
明日は暑くなりそだね💦
体調に気を付けてね💓