豚コマ酢豚

酢豚って言うより、酢野菜かな？
野菜たっぷり。
野菜は、
レンコン、ナス、ピーマン、玉葱、人参、パプリカ
サッと茹でてから、炒めました。

豚コマは、下味つけてから丸めて片栗粉をまぶして焼きました。