連子鯛の塩焼き🌸見た目はグロッキーですが脂乗って美味しい❣️

最近、真鯛・連子鯛が良く売られています。
境港からの産直便で、良く見られるのでこの間お魚屋さんに、真鯛と連子鯛はどちらがお勧めですか？と聞いてみました。

お魚屋さんは、個人的には連子鯛が脂が乗って美味しいとの事でした。
小ぶりの連子鯛も美味しいですが、久しぶりにカシラの塩焼きが食べたかったので買って帰りました。
私は、鯛の切り身よりもカシラの方が好きで、骨を解体しながら、色々な食感で連子鯛の塩焼きを堪能しました😆✨
めちゃくちゃ美味しかった❤️
尻尾の部分も残っているので、何にしようかなぁと考え中です🤔
#連子鯛の塩焼き #焼き魚 #魚料理 #脂乗って美味しい