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手料理
  • 2016/04/18
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ガーリックチリオイル

レシピ
材料・調味料
EXバージンオリーブオイル
一本
ニンニク
60個
ローリエ
3枚
荒挽き唐辛子
6掴み
長葱
一本微塵切り
生姜
親指大2個微塵切り
作り方
1
鍋に以下の材料全て入れて弱火でゆっくり焦げないように香りを移しつつほんのりニンニクが揚がったら火を止める
2
冷ましたら瓶に移して一週間放置で完成
ポイント

焦げたら苦味になってしまうから注意、色々な料理に使えますよ(^^)

みんなの投稿 (1)
美味いっすよ(^^)
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